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食品俱乐部开展“雪媚娘教学交流”活动
来源: | 加入日期:2019/11/29 22:39:55 | 阅读次数: 字体:[   ]

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为传播更多有关食品制作及营养的知识,激发同学们对食品专业的学习兴趣,增进成员之间的了解,提高成员对俱乐部活动的参与积极性,食品俱乐部于2019年11月23日至24日在物电楼103针对全体俱乐部报名成员举办了此次的“雪媚娘制作”教学活动。学员们分批次进行学习,每批六人,由技术部副部吴林丽、唐瑶及技术部助理江娅、李慧蓉、陈乐指导,部分理事会成员也参与其中。

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,馅料都是以当季的水果为主,是一种富含蛋白质和维生素的甜点,。

活动开始前,技术部成员在黑板上提前写好了制作雪媚娘所需要的材料以及简单的制作步骤。教学过程中,技术部成员在制作示范的同时还说明了制作雪媚娘的注意事项。在等待雪媚娘出炉的过程中,技术部成员为大家普及了一些营养知识,让学员们更深入地了解雪媚娘的制作以及它的营养价值等等相关知识。技术部成员示范一遍之后,学员们便开始自己动手制作,技术部成员在一旁耐心地进行指导。两轮制作完毕后,大家便一起享受了美食并合影留念。

雪媚娘细白香糯可口,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,奶油裹着好吃的水果粒,口感细腻,层次丰富。整个教学过程,技术部成员讲解细致到位.同学们积极的参与其中,同时技术部成员也耐心指导提出疑问的同学。此次教学活动不仅让同学们享受了制作与品尝食物的过程,而且激发了同学们进一步学习食品知识的兴趣。


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